准备好猪肉馅,韭菜切小段,鸡蛋一个,虾仁切丁,饺子皮,黑芝麻。
把所有馅料搅拌在一起,包括一个生鸡蛋,再单独开火煎一个鸡蛋,切碎放入馅料中搅匀,加入盐,生抽,耗油,白胡椒粉,生粉,香油,搅拌均匀。
买的饺子皮比较现成,爱动弹的也可以自己在家调面擀皮。包成水煎包。
开火倒油,中火煎至底部金黄,加水盖锅盖煮10分钟,水可以分次加,尽量看着点别糊锅。
在锅中煎好如图。
摆盘撒上黑芝麻。当当当当~美味的水煎包就做好啦,可以蘸醋或辣椒油,相当好吃哟~
上传你做的不好吃不要钱的水煎包