小美版黄焖鸡
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人做过这道菜
H薇子
用料
| 鸡腿 | 500 |
| 香菇鲜 | 5朵 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 30克 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 姜片（嫩） | 50克 |
| 老抽 | 25克 |
| 白糖 | 20克 |
| 干海椒 | 10克 |
| 彩椒 | 半个 |
| 芡粉 | 5克 |
| 油 | 25克 |
| 大葱（切断） | 半根 |
小美版黄焖鸡的做法
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鸡腿切块，然后水淹没鸡腿5分钟 50度 速度5清洗，在冲洗
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清空主锅，倒入25克油，把生姜4片和子姜50克和切断的干辣椒10克一起放下去.3分 120度 速度1（爆香）然后再倒入鸡块3分钟 V度 反转小勺（加入5克盐）
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然后在把备好的香菇和其他调料一同加入，（除彩椒 青椒和芡粉以外的）25分钟 110度 反转小勺，水开后可以打开量杯，这样更加粘稠
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最后加入青椒和彩椒，加水淹没你的菜品，4分钟 v 反转小勺（芡粉兑水混合均匀、从量杯孔加入）
小贴士
1.如果吃的辣可以多加一些干海椒
2.香菇味道很好，也可以多加
2.香菇味道很好，也可以多加
