西红柿茄汁仙贝大海虾
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人做过这道菜
魏氏黄小芽
这是好吃到吮手指的一道菜品❀.(*´▽`*)❀.
用料
西红柿茄汁仙贝大海虾的做法
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首先我们准备好所有食材
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海虾剪去须去脚去虾枪，在背部剪开一刀，去掉虾肠，洗净
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仙贝丁洗净之后加少许料酒少许胡椒粉，抓均匀，腌制备用
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西红柿去皮洗净之后切成块
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香菜摘洗干净之后切碎
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起油锅
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待锅内油七分热时下海虾
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翻炒至海虾稍稍变色
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下仙贝丁（撇去腌制过程中产生的水分）
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翻炒30秒
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加适量料酒
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翻炒均匀
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盛出备用
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锅内留底油
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下西红柿
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小火煸炒至出沙
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加入海虾和仙贝丁
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加适量番茄酱
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我加了这么多
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加适量热开水
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盖上锅盖，转中小火焖煮2分钟
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加一小勺细盐
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加一小勺细砂糖
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加入香菜，翻炒均匀，即可
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成品图
小贴士
如果你嫌麻烦海虾也可不开背！
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
西红柿煸炒出沙味道才更好！
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
西红柿煸炒出沙味道才更好！
