番茄酸汤冻豆腐粉丝龙利鱼煲
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人做过这道菜
小Lisa爱厨房
非常快捷简单却又鲜美的番茄酸汤龙利鱼煲，冻豆腐真是宝贝，吸收了鲜美的酸汤，吃起来比鱼还美味！这道菜中的配菜可按照您的个人喜好随意替换，但是粉丝，冻豆腐，洋葱这三样建议您一定保留！
照这个方子做出来的番茄鱼煲绝对非常下饭，老人小孩都很方便吃！
照这个方子做出来的番茄鱼煲绝对非常下饭，老人小孩都很方便吃！
用料
番茄酸汤冻豆腐粉丝龙利鱼煲的做法
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龙利鱼（巴沙鱼）切小块加适量生粉、生抽胡椒粉，盐腌制一会儿（10分钟左右），西红柿，冻豆腐切块，粉丝热水泡软，洋葱切丁，生菜切段。葱切末，蒜切片。
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油热下蒜，下番茄翻炒，加两大勺番茄酱，炒出红油，加入洋葱炒软，加鱼块，粉丝，冻豆腐，再加热水没过食材，假如一勺鸡精，一勺蚝油，两勺生抽。
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水开，再加一勺番茄酱，撒白胡椒粉（多撒点），葱花，盖上锅盖炖上片刻，加盐，淋上芝麻油出锅！
我确保您这样做出来的番茄鱼煲非常好吃！！
如果您喜欢，还可以加入金针菇，喜欢酸辣口的，可以在炝锅的时候切上两颗小米椒！
小贴士
龙利鱼，巴沙鱼，都可以，刺少的鱼都适用！
冻豆腐吸满了汤汁真是极品！
洋葱最好选用紫皮洋葱，白皮味略轻，但也可。
白胡椒多撒！
冻豆腐吸满了汤汁真是极品！
洋葱最好选用紫皮洋葱，白皮味略轻，但也可。
白胡椒多撒！
