奶香椰子油水立方吐司
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人做过这道菜
一一描
最近喜欢做水立方吐司
拿来做厚多士装满水果，冰激凌
特别满足～
用椰子油做的吐司椰香十足
加了奶粉，纯牛奶代替了水
还有浓浓的奶香味
直接这么吃吐司就已经非常好吃了呢
拿来做厚多士装满水果，冰激凌
特别满足～
用椰子油做的吐司椰香十足
加了奶粉，纯牛奶代替了水
还有浓浓的奶香味
直接这么吃吐司就已经非常好吃了呢
用料
奶香椰子油水立方吐司的做法
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除了椰子油的全部材料混合揉完成团，等到揉出光滑的面团，能拉出较薄有弹性的薄膜之后，加入椰子油继续揉，揉成扩展状态，拉出薄而不易破的手套膜就好啦
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把面团滚圆，放进盆里，盖上保鲜膜，放进烤箱设置为发酵功能（25度-28度）放杯水，进行一发
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面团发酵至2-2.5倍大，手粘面粉插入面团不回缩不塌陷，就完成好一发啦
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面团取出轻压排气
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均分成2份，每个面团差不多350g左右，将面团滚圆，盖上保鲜膜静置松弛20分钟左右
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松弛好的面团擀长，轻拍出旁边的气泡
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翻面，由上而下卷起，盖上保鲜膜继续松弛20分钟左右
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松弛好的面团继续擀长，擀成手掌差不多的宽度
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翻面，由上而下卷起，捏紧
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把整形好的面团，放进水立方吐司模具
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放进烤箱发酵功能30度，放杯水，进行2发，发酵至7分满即可
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预热烤箱上下火180度，下层30分钟左右，烤好的吐司，取出轻震出热气，倒在凉架，凉到有点微热就可以装进密封袋，密封好。吃不掉的也可以切片放进冷冻保存，吃的时候复烤一下就可以了哦
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凉透了就可以切掉上面一层，挖出中间部分，放自己喜欢水果，冰激凌，饼干，巧克力就变成美味的厚多士啦
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
面团可以做2个水立方吐司的量哦
