外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块
8.9
综合评分
10
人做过这道菜
一一描
真的是简单的不行，又超级入味的炸鱼块
炸好的鱼块外酥里嫩裹上又麻又辣的酱汁
再给自己倒一杯“快乐肥宅水”，
一口鱼块，一口饮料完全停不下来的节奏
就算看看电视拿来当零食都是非常好的选择
因为吃鱼不怕胖呀，哈哈哈哈哈哈哈
炸好的鱼块外酥里嫩裹上又麻又辣的酱汁
再给自己倒一杯“快乐肥宅水”，
一口鱼块，一口饮料完全停不下来的节奏
就算看看电视拿来当零食都是非常好的选择
因为吃鱼不怕胖呀，哈哈哈哈哈哈哈
用料
外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的做法
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不管什么鱼身都可以
把鱼身洗干净后切成小块，放一小撮盐，少许料酒、生抽、腌制一晚这样会更入味哦
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腌制好的鱼块，倒入适量的淀粉搅拌均匀
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锅中倒多一点的油，把裹上淀粉的鱼块放进去，中小火炸至金黄
炸的不要太着急，可以边炸边清理灶台，偶尔看一下锅中翻个面就好，炸至酥脆才好吃呢
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把全部的鱼块都炸至金黄之后备用
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准备好豪吉的麻辣川香汁，小米椒，姜，蒜，葱段切好备用
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锅里倒少许油，放葱段，姜，蒜小火炒香
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根据自己的口味倒入适量的麻辣川香汁，放适量的盐、鸡精，一小勺的白糖炒香
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把炸好的鱼块全部倒进去翻炒，裹上酱汁即可，出锅的时候撒上白芝麻，完美～
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外酥里嫩的炸鱼块就完成啦
只要吃上一块会让你完全停不下来的节奏
是不是超级简单，完全没有难度
只要愿意动手大家都会做的一款菜品
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成品图
小贴士
鱼块来不急腌制一晚
也可以腌制2小时以上哦
我试过也是好好吃的呢
也可以腌制2小时以上哦
我试过也是好好吃的呢
