鲍鱼干贝XO酱炒牛肉黄粿#太阳谷菜谱#
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人做过这道菜
魏氏黄小芽
黄粿又名黄米粿、黄金粿等，由粳米、植物碱等制成，是中国福建省、浙江省等地的传统年节食品。今天加了太阳谷牛肉，用鲍鱼干贝XO酱炒制，好吃的不要不要的❀.(*´▽`*)❀.
用料
| 太阳谷牛排 | 一块 |
| 黄粿 | 一块 |
| 鲍鱼干贝XO酱 | 适量 |
| 香菜 | 一小把 |
鲍鱼干贝XO酱炒牛肉黄粿#太阳谷菜谱#的做法
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太阳谷牛排一块
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提前室温解冻
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准备好黄粿和香菜
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我用的是这种鲍鱼干贝XO酱，如果你没有，可以用其他你所喜欢的酱料替代
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解冻好之后的牛排稍微冲洗一下之后切成丁，加少许料酒和胡椒粉
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抓均匀，腌制片刻，备用
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香菜摘洗干净之后切碎
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黄粿切成丁
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起油锅
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待锅内油七分热时下牛肉
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翻炒至牛肉变色
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盛出备用
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锅内留底油，下黄粿
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翻炒至黄粿变软
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加入牛肉
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加适量料酒
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翻炒均匀
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加鲍鱼干贝XO酱，我加了两勺
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加一丢丢细盐
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加入香菜，翻炒均匀即可
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非常美味
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成品图
小贴士
牛排很容易就熟，不宜久煮！
