无酵母快手安心油条

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不需要酵母,醒面时间1-1.5小时。想吃随时做,方便快捷。

用料  

面粉 500克
小苏打 3克
3克
鸡蛋
泡打粉 3克

无酵母快手安心油条的做法  

  1. 将面粉加入水、盐、小苏打、泡打粉混合,和面要软一些。鸡蛋可加可不加,看个人喜好,也可加一点黄油。醒面1.5-2小时。面醒好后,整理面,约厚度1.5cm。用刀切分成2cm宽的面,取2片面对压。抻拉一下放置油锅内。

    无酵母快手安心油条的做法 步骤1
  2. 油条下锅后要不停的翻滚油条,使其均匀膨胀。油温要保持中低温,约200度左右。

    无酵母快手安心油条的做法 步骤2
  3. 炸好后捞出沥油。即可食用。

    无酵母快手安心油条的做法 步骤3
 

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