花菜减脂餐（欧阳娜娜同款）
7.3
综合评分
181
人做过这道菜
蒋三寻
这个菜谱是欧阳娜娜在vlog里分享的花菜减脂餐食谱，精髓是：用花菜伪装米粒。我根据冰箱存货做了一点改良，看食材就知道热量很低，而且味道真的不错，网上有人说她连吃3天瘦了4斤！羡慕脸(☆ﾟ∀ﾟ)
吃减脂餐是一方面，最重要的是运动啊！当你的消耗量大于摄入量，肥肉就追不上你了！\(•ㅂ•)/♥
吃减脂餐是一方面，最重要的是运动啊！当你的消耗量大于摄入量，肥肉就追不上你了！\(•ㅂ•)/♥
用料
花菜减脂餐（欧阳娜娜同款）的做法
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食材有花菜和各种蔬菜；
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几个鲜虾，一丢丢橄榄油，大概10ml左右，我没有细算；
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花菜切成小朵，洗干净后放到搅拌器里，达成颗粒状（我用的碎肉机，因为不需要打的太碎，保留一些颗粒感，打成类似米粒的大小即可）
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这个菜的精髓就是：用花菜粒伪装米粒；
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然后准备鲜虾，我用的是南美白虾，先去掉虾线，去头，一家人一起来；
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剥出虾肉，加一点盐、一点料酒，搅拌均匀，腌10分钟入味；
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虾头可不要丢，等下还有它的戏份；
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西蓝花切碎，不用切到花菜那么碎。胡萝卜切成小丁，剥一点玉米粒， 蔬菜就准备好了；
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打一个鸡蛋，加一点盐，彻底打散。倒一半橄榄油煎蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用；
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锅热后倒另一半橄榄油，不用等油热，紧接着放虾头，用小火熬出虾油（虾油出来以后油会变成红色，满屋飘香）；
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把虾头夹出来，放入虾仁，翻炒至变色，煎到表面有点焦焦（炸虾头特别酥脆，有人特别喜欢吃，但吃的时候注意不要刺到嘴，emm，不要问我是怎么知道的）；
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然后放入所有蔬菜，还有伪装成米粒的花菜粒；
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翻炒一下，加一点盐，一点生抽调味，（注意盐只要一点点，因为蔬菜非常容易入味，很容易偏咸）最后放入鸡蛋碎，翻炒均匀；
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来吧，这就是明星都在吃的花菜减脂餐，咸香爽口，真的比炒饭都好吃。
