芹菜肉丝

Name: 芹菜肉丝
Ingredients: 250g里脊肉; 三根芹菜; 两瓣蒜; 适量胡椒粉; 适量盐; 1勺生抽; 办勺老抽; 1勺剁椒; 1勺食用油; 三个辣椒

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每次炒菜都忘记拍过程图，炒完了才想起来，就这样吧🙃。

用料

肉切丝，加盐，生抽，老抽，胡椒，食用油腌好备用
蒜瓣稍微拍两下再切片，芹菜切段，辣椒切圈。
热锅，加油，蒜小火爆香，加入腌好的肉丝，中火大概都炒变色后马上加入剁椒拌几下，加耗油（可有可无），立马加入辣椒圈，炒两下，加入芹菜，中大火稍微翻炒几下，关火，完成。

肉不要超太久，会老

随便看看

该菜谱发布于 2019-03-17 13:15:25

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