西兰花头朝下放入淡盐水中浸泡半小时。
切成小朵焯水2分钟。（水中加少许盐和油）
虾仁去虾线，加酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
锅中放油将腌制好的虾仁炒熟。
热锅凉油下蒜片、蚝油炒香，放入西兰花翻炒，倒入虾仁炒匀，出锅前淋少许香油即可。
上传你做的蒜蓉蚝油西兰花
好可口
