麻辣鸭脖

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用料  

鸭脖
干辣椒
花椒
香叶
桂皮
八角
草果
冰糖
酱油
茴香
生抽
老抽
啤酒

麻辣鸭脖的做法  

  1. 准备香料

    麻辣鸭脖的做法 步骤1
  2. 调料

    麻辣鸭脖的做法 步骤2
  3. 鸭脖子、锁骨、翅膀都可以。先焯水

    麻辣鸭脖的做法 步骤3
  4. 冷水洗净

    麻辣鸭脖的做法 步骤4
  5. 电饭锅底下放香料

    麻辣鸭脖的做法 步骤5
  6. 再放入洗干净的鸭脖

    麻辣鸭脖的做法 步骤6
  7. 放调料,白酒、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖,最后重点来了,加入啤酒,鸭脖子的一半左右就可以了。(全啤酒不加水哦)可以加盖煮了

    麻辣鸭脖的做法 步骤7
  8. 煮一会搅拌一下,煮一会搅拌一下,给他上色均匀。颜色喜欢深点的可以多加点老抽。

    麻辣鸭脖的做法 步骤8
  9. 等水煮干后就完成了哦,最后水干的时候要多搅拌。是不是很有食欲😄

    麻辣鸭脖的做法 步骤9
  10. 零食,下酒都不错👍这个味不比外面的什么鸭什么脖的差哦

    麻辣鸭脖的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2019-03-03 01:57:19
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