西式点心-核桃派
3
人做过这道菜
頭露
新学期开始
西点课是最难上
因为条件有限
但也不能阻止同学们爱学的心
怎么好吃怎么做
开学第一课给同学们补补脑，记住π不是所有都能记得住的。
跟我一起念3.1415926.。。。。。。
希望本学期好好指教
只生欢喜不生愁
派和塔是西点中常见的品种，但派的深度较塔要浅一些。
本节课用的是直径大约为22cm的派盘。
加入酸酸的苹果馅可以综合整个派的甜度
西点课是最难上
因为条件有限
但也不能阻止同学们爱学的心
怎么好吃怎么做
开学第一课给同学们补补脑，记住π不是所有都能记得住的。
跟我一起念3.1415926.。。。。。。
希望本学期好好指教
只生欢喜不生愁
派和塔是西点中常见的品种，但派的深度较塔要浅一些。
本节课用的是直径大约为22cm的派盘。
加入酸酸的苹果馅可以综合整个派的甜度
用料
西式点心-核桃派的做法
小贴士
注意事项：
1：第一次烤派皮，不能烤太熟，以防二次复烤容易烤焦。
2：核桃糊里的汁水如果太多可适当滤出。
3：入核桃平铺时动作要利落，不要来回抹，以防失去光亮。
4：第二次烘烤注意核桃的色泽变化，手摸起来略干即可。
5：食用建议：晾凉后隔夜吃甜度更加。
6:层次体现：一层甜面团、一层苹果酱、一层核桃馅！
1：第一次烤派皮，不能烤太熟，以防二次复烤容易烤焦。
2：核桃糊里的汁水如果太多可适当滤出。
3：入核桃平铺时动作要利落，不要来回抹，以防失去光亮。
4：第二次烘烤注意核桃的色泽变化，手摸起来略干即可。
5：食用建议：晾凉后隔夜吃甜度更加。
6:层次体现：一层甜面团、一层苹果酱、一层核桃馅！
