家常葱香南瓜泥（软烂咸鲜口）
2
人做过这道菜
hahama
曾经家里南瓜用不完发愁。自从我做了这个，我妈每过一段时间还会问我讨要，要我做来吃。
这款南瓜泥是咸鲜口味的，吃多不腻。家里有牙口的老人也很合适吃。粗纤维多也有益肠胃。
吃法可中可西，配粥下饭，或者烤一片面包涂抹都是可以的。做法也相当简单。
给大家分享。
这款南瓜泥是咸鲜口味的，吃多不腻。家里有牙口的老人也很合适吃。粗纤维多也有益肠胃。
吃法可中可西，配粥下饭，或者烤一片面包涂抹都是可以的。做法也相当简单。
给大家分享。
用料
家常葱香南瓜泥（软烂咸鲜口）的做法
-
1.备料。
南瓜切丁，小葱切末。
生抽最好用六月鲜，我这里刚用完了，就随便了┐(‘～`；)┌
食用油也可，加点黄油也可，看你想配米饭还是想配面包。
-
2.煮南瓜。
南瓜入锅加水没过南瓜再多一厘米到两厘米。大火开煮，大约10分钟到15分钟，时间其实到筷子能戳穿接近戳碎就行。捞出备用。
-
3.起油锅，油温六成热倒入三分之二的葱末，煸炒出香味，加南瓜。
-
4.南瓜是熟的很容易就炒烂了，加入盐，糖和酱油。
要是不能成泥也别慌，略加点刚才煮南瓜的水再炒一会。
提示：味道最好尝一下慢慢加入，毕竟每个人口味轻重差别很大。一切口味轻重不要照抄菜谱！看菜谱尾部小贴士！
-
5.炒到收干水分，成有清晰形态的泥状，加入剩下的小葱再炒几下。
-
6.出锅！吃起来。
烤片面包夹着吃，賊香，还健康。
小贴士
由于南瓜本身甜和不甜区别很大，调味请掌握略带甜味的咸鲜口，如果太甜可以不加糖，甚至加多点生抽。
反之，则减少食盐生抽，并加点白糖。
我曾有一次给一份南瓜泥加了五勺生抽😂醉了。为了好吃还是值得的。
反之，则减少食盐生抽，并加点白糖。
我曾有一次给一份南瓜泥加了五勺生抽😂醉了。为了好吃还是值得的。
