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卤鹌鹑蛋

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NB轮回的厨房  NB轮回

用料  

鹌鹑蛋 1斤
啤酒 1罐
八角 2个
桂皮 1块
花椒 1把
香叶 2片
老抽 1勺
酱油 2勺
盐 1勺
干辣椒 3个
糖 1勺
鸡精 1勺

卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋冷水下锅，煮开后在煮个7分钟这样就可以了

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 捞出放到凉水里浸泡会，这样等下剥皮的时候比较好剥

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 剥掉皮备用

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 倒入啤酒，放入鹌鹑蛋，加香叶，桂皮，干辣椒，八角，花椒，盐，老抽，酱油，糖，鸡精

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 大火煮开后转小火在煮个半个小时这样，关火，泡3个小时这样

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤5

  6. 捞出，开吃，味道还不错

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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卤鹌鹑蛋相关分类

卤 五香 家常菜 快手菜 卤鹌鹑蛋 卤 鹌鹑蛋 卤猪肺 卤煮
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该菜谱发布于 2019-02-16 16:48:19
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