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  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.3  (七天内 23 人做过)

    凯特猫菲娅

  • 神奇的万能卤方——爱吃绝味什么鸭的童鞋们不要错过

    豆腐皮、年糕、藕、海鲜菇、土豆、其他任意食材、姜、葱、肥猪肉(可以不要)、麻椒、花椒、小茴香、老抽、大料、香叶、辣椒、冰糖、酱油、其他调料

    综合评分 7.9  (七天内 2 人做过)

    angela孟买小黑豹

  • 卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)

    鸡翅、八角、桂皮、草果、香叶、花椒(不吃辣可不放)、辣椒(不吃辣可不放)、葱段、姜片、生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐(调整用)

    综合评分 8.8  (七天内 21 人做过)

    CyondYang

  • 卤猪蹄

    新鲜猪脚、生姜、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精

    综合评分 7.7

    筱顷

  • 老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法)

    牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜

    综合评分 9.3  (七天内 13 人做过)

    那一天蝶舞

  • 传统家乡卤味(卤五花肉、鸡爪、鸭胗等)

    #食材、五花肉、鸡爪、鸭胗、#调料、葱姜、盐、老抽、冰糖、白糖、桂皮、山奈、草果、料酒、香叶

    综合评分 8.6  (七天内 4 人做过)

    希南

  • 卤鸡蛋

    鸡蛋、生抽、糖、蚝油、料酒、鸡粉、八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果

    69 做过

    高雅

  • 卤鸡脚

    鸡爪、老抽、冰糖、黄酒、蚝油、姜、蒜、芝麻油、白糖、香醋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、水

    综合评分 8.4  (七天内 3 人做过)

    王光光光光

  • 自制老卤水

    油、三奈、八角、花椒、干辣椒、桂皮、丁香、小茴香、陈皮、黑白胡椒、姜、蒜瓣、葱白、甜面酱、冰糖、料酒、酱油、水

    9 做过

    Baeuerin

  • 快手卤海带&豆腐皮

    豆腐皮、海带结、外婆卤

    11 做过

    RORO璐璐

  • 乡巴佬卤鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋、啤酒、八角、桂皮、花椒、干辣椒、糖、盐、生抽、老抽

    综合评分 9.0  (七天内 10 人做过)

    Scarlett1003

  • 香卤鸭掌(好吃得不得了)

    鸭掌、鸭翅(也适用鸡爪等其它自己喜欢吃的原料)、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、生抽、冰糖、八角、姜、蒜、料酒

    综合评分 8.4  (七天内 6 人做过)

    乐乐or宝宝

  • 超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

    【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精

    综合评分 8.8  (七天内 10 人做过)

    璐稔

  • 卤牛肉

    牛腱子、冰糖、生姜、小葱白或大葱、茴香、花椒、桂皮、八角、陈皮、甘草、白果、盐、生抽、白酒、芝麻油

    综合评分 8.8  (七天内 1 人做过)

    冇伱灬冇我

  • 蚝油卤大肠

    猪大肠、蚝油、生抽、糖、八角、桂皮、香叶、草果,橘皮、盐

    58 做过  (七天内 1 人做过)

    百合-81

  • 卤味

    琵琶腿、鸡中翅、鸡翅尖、鸡胸肉、鸡蛋、猪肉、豆腐干、油豆腐、香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、葱、蒜瓣、老姜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、老卤汁

    综合评分 8.4

    apple爱自己

  • 自制卤鸭(超简单!)

    鸭子、生抽、老抽、冰糖、桂皮、茴香、花椒、姜、葱、啤酒

    综合评分 9.3

    NICKOLEYANS

  • 卤豆腐干

    豆腐、卤肉汤、葱、姜、香叶、桂皮

    39 做过

    塞北主妇

  • 长沙热卤

    李锦记卤水、猪肉、鸡肉、豆腐、腐竹、鸡蛋、姜葱蒜、糖

    2 做过

    妞大厨的心天地

  • 武汉卤藕片

    脆藕、带肥猪肉、干红辣椒、姜、八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒、盐、老抽、糖、胡椒粉

    35 做过

    maggiefir

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