卤
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开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）
牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 （七天内 25 人做过）
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卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)
鸡腿、鸡翅、鸡蛋、八角、桂皮、草果、香叶、花椒(不吃辣可不放)、辣椒(不吃辣可不放)、葱段、姜片、生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐(调整用)
综合评分 8.6 （七天内 96 人做过）
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传统家乡卤味（卤五花肉、鸡爪、鸭胗等）
#食材、五花肉、鸡爪、鸭胗、#调料、葱姜、盐、老抽、冰糖、白糖、桂皮、山奈、草果、料酒、香叶
综合评分 8.5 （七天内 5 人做过）
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老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）
牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜
综合评分 9.1 （七天内 22 人做过）
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堂妈教你做卤鸭翅
鸭翅膀、鸡蛋、葱、姜、草果、香叶、干辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖、食盐、生抽、老抽、料酒、鸡精
综合评分 8.6 （七天内 16 人做过）
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卤大杂烩
藕、花生、香菇、老姜、葱、老抽、盐、白糖、八角、干辣椒、丁香、桂皮、花椒、肉桂粉、辣椒粉、五香粉、牛肉（牛腩）
11 做过
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卤蛋、卤干、卤千张——各种卤的卤汁
鸡蛋、豆腐干、千张结、酱油（生抽）、老抽、白糖、鸡精、大料、花椒、干辣椒、桂皮、水、盐
16 做过 （七天内 1 人做过）
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卤猪蹄
姜、葱、蒜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、猪蹄、酱油、味精、盐、冰糖、香叶
综合评分 8.3 （七天内 17 人做过）
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虎皮蛋（爱吃卤鸡蛋的不容不过～）
鸡蛋、食用油、白糖、盐、老抽
综合评分 8.0 （七天内 40 人做过）
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老丁的私房菜-家传老卤（卤菜）
各种香料（下详）、葱姜蒜、盐，老抽，生抽，料酒
综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）
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卤牛肉
牛腱子、冰糖、生姜、小葱白或大葱、茴香、花椒、桂皮、八角、陈皮、甘草、白果、盐、生抽、白酒、芝麻油
综合评分 8.7 （七天内 13 人做过）
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卤鸡脚
鸡爪、老抽、冰糖、黄酒、蚝油、姜、蒜、芝麻油、白糖、香醋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、水
综合评分 8.1 （七天内 2 人做过）
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卤鸭掌不好吃你打我
鸭掌、蒜、香叶花椒八角、海天一品鲜酱油、姜、水、小米椒、糖
综合评分 8.3 （七天内 2 人做过）
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五香卤豆腐
北豆腐（老豆腐）、八角、花椒、桂皮、干辣椒、姜片、酱油、冰糖、清水或高汤、盐
综合评分 8.4 （七天内 1 人做过）
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卤凤爪
鸡爪、生姜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精
综合评分 8.0 （七天内 17 人做过）
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乡巴佬卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、啤酒、八角、桂皮、花椒、干辣椒、糖、盐、生抽、老抽
综合评分 8.8 （七天内 3 人做过）
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卤大肠
大肠、八角、茴香、桂皮、香叶、面粉、白砂糖、盐、老抽、生抽、料酒
综合评分 9.2 （七天内 1 人做过）
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卤牛肉
牛腱、牛筋、白酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、京葱、干辣椒、老姜
综合评分 8.3 （七天内 25 人做过）
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完爆小吃摊之卤鸭爪
鸭爪、干红辣椒、花椒、桂皮、料酒、酱油、生姜片、冰糖、开水
综合评分 7.8 （七天内 1 人做过）
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卤猪肝
猪肝、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐
综合评分 8.0 （七天内 3 人做过）
