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花蛤洛（蚝洛升级版）

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追风小姿娘的厨房  追风小姿娘
蚝洛升级版

用料  

油 克
鱼露
香菜
颗粒薯粉
鸡蛋 2个
花蛤 1斤

花蛤洛（蚝洛升级版）的做法  

  1. 花蛤开水烫开，取肉

    花蛤洛（蚝洛升级版）的做法 步骤1

  2. 选用颗粒状的薯粉，会更好吃

    花蛤洛（蚝洛升级版）的做法 步骤2

  3. 花蛤，水，薯粉混合在一起，粉：水1:2左右

    花蛤洛（蚝洛升级版）的做法 步骤3

  4. 油加热，把东西搅拌均匀下锅

    花蛤洛（蚝洛升级版）的做法 步骤4

  5. 静等一会，才翻一下

    花蛤洛（蚝洛升级版）的做法 步骤5

  6. 趁薯粉的白色都变成灰色的时候（说明粉熟了），下两颗鸡蛋，用铲子用均匀

    花蛤洛（蚝洛升级版）的做法 步骤6

  7. 煎至微焦，下一勺鱼露🐟，再下香菜，即可盛盘

    花蛤洛（蚝洛升级版）的做法 步骤7

  8. 开动

    花蛤洛（蚝洛升级版）的做法 步骤8

小贴士

鱼露是这道菜的必备品，没有的话可以放盐，但是会没有这么入味。
薯粉要选颗粒的，那种细粉状的会没有那么好吃

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该菜谱发布于 2019-02-14 22:24:32
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