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葱烧蹄筋

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泡椒雪碧的厨房  泡椒雪碧

用料  

牛筋 500克
大葱 2根
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
水淀粉 适量
盐 适量
糖 适量

葱烧蹄筋的做法  

  1. 蹄筋洗干净切段，大葱切段，姜两片

    葱烧蹄筋的做法 步骤1

  2. 热锅加一点油，把葱段煎至焦黄

    葱烧蹄筋的做法 步骤2

  3. 盛出备用

    葱烧蹄筋的做法 步骤3

  4. 热锅加油，放花椒和姜片炒出香味

    葱烧蹄筋的做法 步骤4

  5. 倒入蹄筋，加生抽 老抽 蚝油 糖，翻炒均匀

    葱烧蹄筋的做法 步骤5

  6. 加水至没过蹄筋

    葱烧蹄筋的做法 步骤6

  7. 炖十分钟后再加葱段，大火收汁

    葱烧蹄筋的做法 步骤7

  8. 加少许水淀粉勾芡出锅

    葱烧蹄筋的做法 步骤8

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葱烧蹄筋相关分类

下饭菜 宴客菜 葱烧蹄筋 蹄筋 芙蓉蹄筋 炒牛蹄筋 葱烧排骨面
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该菜谱发布于 2019-02-14 20:20:04
583 收藏
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葱烧蹄筋的答疑

  • Tsuki1(下厨房)
    Tsuki1  2022-01-18  
    0 赞
    炖10分钟，吃起来不锛牙么
    作者回复 2022-01-19  
    你看我的蹄筋买来就是半熟的
  • 振国®�(下厨房)
    振国®�  2020-11-30  
    0 赞
    两个蚝油，是不是老抽呀
    作者回复 2020-11-30  
    嗯是，可能是写错了

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