烧麦（饺子皮版）
7.1
综合评分
24
人做过这道菜
泡椒雪碧
用料
烧麦（饺子皮版）的做法
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糯米洗净后泡4小时以上，最好隔夜
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洋葱，香菇。胡萝卜切丁
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油热了后加洋葱炒香
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加入香菇和胡萝卜
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加肉末炒至发白，加入生抽，老抽 蚝油 黑胡椒 糖调味
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加入沥干水的糯米翻炒，炒大约5分钟让糯米吸饱汤汁，可以加一点点水，最后炒干水份
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盛到大碗里，放入蒸锅蒸30分钟（如果喜欢软糯的口感可以淋入少许水）不加水蒸出来是Q弹劲道的口感
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饺子皮先擀薄一点，然后用擀面杖顶端擀饺子皮边缘，隔一点距离擀一下
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糯米稍凉一些之后就可以包了，把糯米放烧麦皮上
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虎口把边往里收，露出一些糯米在表面
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捏紧一些
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可以包14个，如果烧麦皮比较小可以包20个
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烧麦放入蒸锅蒸10分钟即可
