葱烧蹄筋

葱烧蹄筋

＃牛蹄筋、大葱（长葱白那种）、生抽，红烧酱油、料酒、盐，鸡粉，白糖，胡椒粉、＃生的牛蹄筋洗净后备用，锅内加水后放入：花椒（30粒）大料（3个）桂皮（一小块）香叶，白芷（2片）冰糖（2，3粒）姜，葱。水烧开后放入牛蹄筋，水再开时改小火炖至3一4小时（用筷子很容易插入蹄筋即可）炖一个小时后加点红烧酱油，为了有点底色。

综合评分 7.8 （33 做过）

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蹄筋、大葱、淀粉、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒面、蚝油

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牛筋、大葱、生抽、蚝油、老抽、水淀粉、盐、糖

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熟牛蹄筋、大葱白、蚝油、六月鲜酱油、红烧酱油

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蹄筋、大葱、生姜、生抽、老抽、水淀粉、盐

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牛蹄筋、大葱、蒜、姜、生抽、料酒、糖、蚝油

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猪蹄筋、大葱白、小葱花、淀粉、生抽、盐、糖、味精、大蒜、蚝油

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