红糖小锅盔

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红糖小锅盔,外皮酥脆,面皮松软有嚼劲,加上甜甜的内陷,超级好吃

用料  

面皮:面粉 250克
温水 120克
3克
酵母 3克
内陷
红糖 100克
面粉 40克
食用油 20克

红糖小锅盔的做法  

  1. 酵母用温水化开与面粉盐混在一起揉成面团发酵

    红糖小锅盔的做法 步骤1
  2. 发酵到2倍大,拿出来继续揉,排气

    红糖小锅盔的做法 步骤2
  3. 分成30g一个的小面团

    红糖小锅盔的做法 步骤3
  4. 把陷的材料放在一起拌匀

    红糖小锅盔的做法 步骤4
  5. 小面团擀成皮放上红糖馅

    红糖小锅盔的做法 步骤5
  6. 包成小饼按扁

    红糖小锅盔的做法 步骤6
  7. 放少许油在平底锅里热到6成左右把饼放进去盖上锅盖

    红糖小锅盔的做法 步骤7
  8. 煎到两面金黄即可出锅

    红糖小锅盔的做法 步骤8
  9. 完成

    红糖小锅盔的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-01-25 18:25:07
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