完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱

9.5 综合评分
35 人做过这道菜
本来想做个咸蛋黄蛋糕 结果又把自己吃哭了😹😹😹

用料  

蛋黄酱材料
咸蛋黄 小的5个或者大的4个
赤藓糖醇0.7甜度 5克
奶油奶酪 30克
黄油融化 25克
淡奶油 30克
附赠蛋糕一款
黄油 40克
鸡蛋 3个
淡奶油 30克
赤藓糖醇0.7甜度 60克
粉盐 2.5克
椰子粉 10克
杏仁粉 50克
泡打粉 2克

完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法  

  1. 黄油融化加入代糖盐鸡蛋搅拌均匀

    完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法 步骤1
  2. 放入所有粉类搅拌成面糊

    完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法 步骤2
  3. 放入模具 我用了六寸戚风模具 烤箱170度35分钟

    完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法 步骤3
  4. 咸蛋黄烤熟 或者你直接用熟的 跟黄油一起微波炉三十秒  加入淡奶油和奶油奶酪搅拌棒搅拌均匀

    完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法 步骤4
  5. 大概这个粘稠度

    完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法 步骤5
  6. 蛋糕烤好直接可以脱模

    完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法 步骤6
  7. 中间切开夹一层 表面抹一层 撒上海苔碎装饰 成

    完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法 步骤7
  8. 是超级润的咸香款 能让你把刮刀舔干净的那种

    完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法 步骤8
  9. 真的好吃

    完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法 步骤9

小贴士

日常吃哭

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

全部47个作品

 

完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱相关分类

该菜谱发布于 2019-01-07 11:31:25
1978 收藏


完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的答疑

  • 光阴的故事_ltj7  2021-11-02  
    0
    老师,请问是把烤熟的蛋黄跟融化了的黄油一起放微波炉30秒吗?那一步没太明白。感谢老师指导!
    作者回复 2021-11-03  
    不是的 微波三十秒主要是为了融化黄油 如果黄油已经融化了就不用再进微波炉了
  • 光阴的故事_ltj7  2021-10-08  
    0
    老师,请问如果用木糖醇代替赤藓糖醇的话克数需要减吗?
    作者回复 2021-10-08  
    要减 用量X0.6就够了
  • Yuna-2020  2020-12-30  
    0
    好好吃,蛋黄酱可以放冰箱多久呢?
    作者回复 2020-12-30  
    一周没问题 尽快吃完
  • 挚爱_37zq  2020-08-28  
    0
    不用杏儿粉只用椰子粉可以吗
    作者回复 2020-08-28  
    不建议 味道不一样
  • 墨愉仔  2020-05-15  
    0
    家里没有赤藓糖,能用普通糖代替吗?分量用多少呢?蛋糕用普通戚风可以吗
    作者回复 2020-05-15  
    普通糖用量X0.7 戚风蛋糕可以
  • o0美丽心情0o  2020-04-29  
    0
    蛋黄酱就是4的步骤吗?
    作者回复 2020-04-29  
  • cat0425  2020-03-31  
    0
    我弄出来的酱好腻啊😂
    作者回复 2020-03-31  
    少涂一点 或者多加两个咸蛋黄
  • Arlene2402  2019-10-02  
    0
    亲,这个酱可以替代沙拉酱用吗?
    作者回复 2019-10-02  
    可以!
  • C陈陈J  2019-06-09  
    0
    剩的咸蛋白怎么处理?可不可以把咸蛋白也加进去?
    作者回复 2019-06-09  
    不想浪费的话你直接买网上袋装的咸蛋黄就好 蛋白就别加了 会很咸
  • Hana3104  2019-01-08  
    0
    提问!请问可以全部用杏仁粉嘛?椰子粉相对于杏仁粉起的是什么作用呀?
    作者回复 2019-01-08  
    椰子粉比较吸水 如果全用杏仁粉替换比例是1:4一克椰子粉要用四克杏仁粉

以上留言由作者回复后显示