越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕

9.1 综合评分
87 人做过这道菜
磨人的小妖精小瘦瘦啊
生酮烘焙一个月瘦了四五斤啊
嗷嗷待哺喊我写磅蛋糕
我只有懒人版

用料  

黄油/椰子油 65克
鸡蛋 2个
赤藓糖醇 55克
柠檬汁 35克
粉盐 1克
杏仁粉 75克
椰子粉 5克
泡打粉 2克
蓝莓可选 80
糖水部分
赤癣糖醇 15克
柠檬汁 10克
10克
朗姆酒 3克

越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法  

  1. 都是冰箱存货

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油椰子油微波炉一分钟融化加入糖 搅拌

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋 搅拌

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入30克柠檬汁搅拌

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入所有粉类搅拌

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入蓝莓 如果你有

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 放入模具 热风170 10分钟 转平炉160 35分钟

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 这个过程来制作糖水 所有材料混合搅拌均匀

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 出炉趁热刷糖水 刷两次

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤9
  10. 放凉即可享用 能等三天回油更好

    越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的做法 步骤10

小贴士

因为没有充分打发黄油 所以没有膨胀的很好
不懒的可以严丝合缝的去做
我是懒鬼👻

参照这个菜谱,大家做出 111 作品

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越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-06-10 12:41:40
4701 收藏


越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕的答疑

  • 赵敏敏学做饭  2020-05-30  
    1
    谢谢方子,好吃方便。有两个问题想请教您,我的蛋糕多加了5g杨车粉,扁桃仁粉加到85,椰子粉加到10g,很好吃。就是有一点碎,不太成形,是哪个步骤有问题吗?还有这个蛋糕考完之后体积是不是略有增大,但不太多?
    作者回复 2020-05-30  
    是的膨胀的不多整体比较紧实 碎的话是粘合的不好 你的粉好像有点多 也就是液体少了
  • Carrie仪  2020-02-22  
    1
    请问只放65克椰子油,不放黄油可以吗?我的烤箱没有热风功能,上下管170度烤可以吗?谢谢
    作者回复 2020-02-22  
    可以只放椰子油没有热风可以175—180烘烤 时间略微延长
  • howie兔子  2019-07-27  
    1
    为啥要等三天呢?是不是泡打粉的味道没那么明显呢?
    作者回复 2019-07-28  
    回油之后风味更好 泡打粉你用美国那个小红罐子的 没啥味道。
  • 吃货到死嘴方停  2019-06-10  
    1
    别人的方子我都不爱,我只要你!
    作者回复 2019-06-10  
    专门为你写的啊还不够爱你👄
  • 莹天下-5  2022-06-22  
    0
    没有朗姆酒 可以不用吗
    作者回复 2022-06-24  
    可以的 没有就不放
  • 火树233  2022-03-21  
    0
    55555 椰子粉用杏仁粉替的 人间美味!!!刷糖水的时候太香了 疯狂吸 上头!
    作者回复 2022-03-26  
    巨好吃
  • 下厨房用户_w73a  2021-11-06  
    0
    可以用椰子粉代替杏仁粉吗
    作者回复 2021-11-08  
    不能完全替代 会噎死
  • Yuna-2020  2020-12-27  
    0
    请问蛋糕按照方子烤出来里面还是湿湿的是为什么呢?尤其是靠近蓝莓的地方。是不是我蓝莓放太多了?我没有打发黄油。谢谢
    作者回复 2020-12-28  
    正常的有点湿润 冷却后好一点
  • 誉臻小厨  2020-12-27  
    0
    你好,请问一下,冷藏回油,需要用保鲜膜或者锡箔纸包住蛋糕吗?谢谢
    作者回复 2020-12-27  
    保鲜膜就可以
  • 章魚燒的媽  2020-11-22  
    0
    抱歉~請問黃油/椰子油的部分,是選一個65克嗎😂還是黃油加椰子油65克😀
    作者回复 2020-11-22  
    加起来一共65

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