解腻爽口凉拌西芹

Name: 解腻爽口凉拌西芹
Ingredients: 1颗西芹; 半根胡萝卜; 小半勺盐; 适量糖; 适量醋; 少许生抽

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周米汤儿

大鱼大肉吃到腻，这道清爽的凉拌西芹绝对能让你吃得停不下来！

用料

西芹	1颗
胡萝卜	半根
盐	小半勺
糖	适量
醋	适量
生抽	少许

解腻爽口凉拌西芹的做法

西芹洗净去筋，切段，大约五公分长，然后片成薄片，然后再切成细丝
胡萝卜切薄片，然后切细丝
把切好的西芹丝和胡萝卜丝放入凉水中浸泡备用
将盐，糖醋（1:1）生抽少许调成糖醋汁，也可以根据自己的口味调成自己喜欢的口味的酱汁，备用
临上桌前，把西芹胡萝卜丝装盘，吃之前淋上酱汁拌匀

小贴士

西芹和胡萝卜尽量切的细一些，口感比较好，酱汁不要提前淋，吃之前再淋上去拌匀，特别清爽的小菜

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该菜谱发布于 2019-01-04 22:10:26

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