清蒸三文鱼

Name: 清蒸三文鱼
Ingredients: 1块三文鱼; 6片姜; 半根葱; 3勺蒸鱼豉油; 半勺盐; 适量勺料酒

1 人做过这道菜

周米汤儿

家里常吃的是煎的，有点感觉吃够了，心想要不换个吃法吧，就试了一下清蒸，诶呦，肉质都嫩呢

用料

三文鱼	1块
姜	6片
葱	半根
蒸鱼豉油	3勺
盐	半勺
料酒	适量勺

清蒸三文鱼的做法

三文鱼切小块，加姜末料酒和盐拌匀稍微腌一下
葱切小段，可以加一点干辣椒，备用
开锅蒸10分钟，然后把切好的葱和辣椒摆在蒸好的鱼上面，淋蒸鱼豉油，然后烧热油，浇一下，就可以开动了。

小贴士

蒸好以后会看到有鱼油，不要倒掉，直接在上面放葱和豉油就好

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该菜谱发布于 2019-08-21 17:56:09

596 收藏

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清蒸三文鱼的答疑

allypp 2020-02-21
0 赞

请问会腥吗？

作者回复 2020-02-21

这个...怎么说呢？按我们家的口味来说是不觉得腥，但是这个每个人对这个的敏感度不一样，跟鱼的新鲜度也有关，所以这个只能是你自己先少做一点试试看了
sharon_粉黛 2019-10-07
0 赞

请问是放在碟子里开锅三分钟就能蒸熟吗

作者回复 2019-10-07

十分钟

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