辣子鸡

Name: 辣子鸡
Ingredients: 适量花椒; 适量干辣椒; 适量姜; 适量蒜; 适量盐; 适量酱油; 适量料酒; 适量糖; 适量白芝麻; 适量鸡腿; 适量13香粉

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辣子鸡很早就在沉睡的公众号上写过，但方法过于复杂，这次我简化了一些后，更适合家常的做法，野炊或者是聚餐下酒菜，这个也是一个拿得出手的大菜，鸡腿肉活动较多，会比鸡胸更好吃。

用料

辣椒选择香的不是辣的
花椒用之前先无油无水锅炒香后效果更好

下酒菜便当辣子鸡红烧辣子鸡贵阳辣子鸡当红辣子鸡家常辣子鸡

随便看看

该菜谱发布于 2019-01-02 16:22:13

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