我没有给具体的量。
比例就是上面的比例。你可以用勺子或者用大勺子。怎么都好。
dashi不能缺。dashi就是だし出汁,我用的粉末,如果你有液体的就用1勺,味道出来就可以。熬的时候你可以自己边尝边调整。
第一种吃法:不用熬制直接使用。照烧鸡腿链接:https://www.xiachufang.com/recipe/103561613/
第二种吃法:把酱汁混合熬制浓稠,当做涂酱,涂在鳗鱼或者鸡腿鸡排上。烤着吃。熬到半浓稠感觉还有点稀就可以了,放凉了之后非常浓稠,这是我熬完放凉之后的状态。
照烧酱的保存:如果是想保存,就一定要熬好,熬成浓稠再放起来保存。拿出来如果想做第一种吃法可以重新加水调稀用。
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