虾 | 20只(适量) |
鹌鹑蛋 | 10个 |
西芹 | 一根 |
猪肉片 | 10片 |
豆芽 | 1小包 |
蘑菇 | 4颗 |
胡萝卜 | 1根 |
油豆腐 | 15个左右 |
土豆 | 1颗 |
西兰花 | 6小颗 |
年糕 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
酱油 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
辣的火锅底料 | 1小块根据自己口味添加 |
老干妈 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
烤肉酱 | 1勺 |
生姜 | 3勺 |
1.所有菜都用切片,热水焯熟
2.油锅放蒜姜,炒热锅,加入肉片,加入豆瓣酱,烤肉酱,老干妈,火锅底料
3.加入剩下的食材,炒均匀
4 .加入糖,酱油,十三香,炒熟
5.起锅前撒入芝麻和香菜,可以直接上桌或者放入电火锅或者电池炉锅中边加热边吃