蓝莓酸奶酥粒马芬
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人做过这道菜
家有兔宝_wet4
没有模具 所以卖相不好
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 幼砂糖 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 蓝莓 | 20个 |
| 酥粒用料 | |
| 黄油 | 20克 |
| 幼砂糖 | 12克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
蓝莓酸奶酥粒马芬的做法
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蓝莓洗干净，用温开水加盐泡10分钟，再捞起沥干。
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将酥粒需要的材料全部放一块，用手搓成颗粒状，放入冰箱冷藏。
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鸡蛋打散并加入糖，拌匀至糖融化
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加入玉米油拌匀，再加入酸奶继续拌匀
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将低粉，玉米淀粉和泡打粉混合一起拌匀
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分三次把粉筛入到湿料中，每一次要注意等粉拌匀了才能下第二次的粉，注意拌匀即可不要过分搅拌，否则影响口感。
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拌匀后是这样的。
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加入蓝莓，轻轻搅拌，注意不要搓破蓝莓。
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分装到纸杯里(我因为没有模具，所以弄得不好看了)。🤣
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撒上酥粒
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再放上蓝莓后180度上下火，烘烤25分钟
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最后就这样了
