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酥炸牛肉丸子

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大大加菲猫猫猫的厨房  大大加菲猫猫猫

用料  

牛肉 800克
猪肉 200克
鸡蛋 2个
鸡精 少许
盐 适量
料酒 适量
耗油 适量
生抽 适量
花生油 少许
风干馒头 半个1元馒头
五香粉 少许
白砂糖 少许
黑胡椒粉 适量
葱姜 适量

酥炸牛肉丸子的做法  

  1. 牛肉猪肉洗净控水，剁成肉糜，葱姜切碎，
    加盐，鸡精，白砂糖，五香粉，生抽，耗油
    搅拌均匀

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤1

  2. 打两个生鸡蛋
    搅拌均匀

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤2

  3. 放花生油适量，搅拌均匀

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤3

  4. 放上馒头沫，搅拌均匀，
    放干馒头沫，目的使丸子酥松

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤4

  5. 搅拌好的肉糜
    打上一些水

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤5

  6. 准备开始炸

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤6

  7. 小锅很给力

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤7

  8. 炸完了，中途复炸一次，更酥脆

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤8

  9. 美味极了

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤9

  10. 新锅，上个镜

    酥炸牛肉丸子的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-12-03 17:18:25
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