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土豆焖鸡

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Ling_77的厨房  Ling_77
😊😊

用料  

土豆 两个个
生抽 一勺
料酒 一勺
姜 少许
青红辣椒 各一个
葱 两根
蒜 两瓣
糖 两克
盐 少许
嫩鸡 半只

土豆焖鸡的做法  

  1. 鸡肉飞水

    土豆焖鸡的做法 步骤1

  2. 土豆滚刀切块
    我加了点胡萝卜，可不加

    土豆焖鸡的做法 步骤2

  3. 配料切好备用

    土豆焖鸡的做法 步骤3

  4. 起油锅，放糖炒至融化，放鸡肉上色，放入蒜末姜末

    土豆焖鸡的做法 步骤4

  5. 鸡肉炒五分钟，放入土豆块翻炒

    土豆焖鸡的做法 步骤5

  6. 翻炒五分钟，放水(大概一碗水)、生抽、少许盐

    土豆焖鸡的做法 步骤6

  7. 水开小火焖十分钟，然后放入辣椒(我选的不辣的辣椒)

    土豆焖鸡的做法 步骤7

  8. 收汁，撒入葱花

    土豆焖鸡的做法 步骤8

  9. 搞定，装盘！

    土豆焖鸡的做法 步骤9

小贴士

不吃辣的可以不放辣椒
吃辣的可以放小米椒
要嫩鸡，老鸡咬不动

上传你做的土豆焖鸡

 

土豆焖鸡相关分类

焖 土豆焖鸡 焖鸡 电饭锅焖鸡 胡萝卜焖鸡 栗子焖鸡
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-09 11:46:50
110 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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土豆焖鸡的答疑

  • 饮饮食食最积极_r8cp(下厨房)
    饮饮食食最积极_r8cp  2019-10-26  
    0 赞
    不放老抽为什么颜色这么好看，我炒出来是白色的
    作者回复 2019-11-10  
    不放老抽可以用冰糖炒色（起油锅烧热，加入冰糖炒至焦糖色）

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