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海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】

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用料  

蛋清 4个
白糖 20g
蛋黄 4个
面粉 90g
白糖 30g
牛奶 70g
玉米油 50g

海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】的做法  

  1. 将4个蛋清、20g白糖放入搅拌杯中，7档，40度，5分钟打发。

    海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】的做法 步骤1

  2. 将4个蛋黄、90g面粉、30g白糖、70g牛奶、50g玉米油搅拌均匀。

    海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】的做法 步骤2

  3. 将搅拌均匀的蛋液倒入搅拌杯，选择3档1分钟。

    海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀如图。

    海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】的做法 步骤4

  5. 将搅拌均匀的蛋液倒入蛋糕模具，用力掂几下，把上面的泡沫掂下去。

    海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】的做法 步骤5

  6. 提前5分钟140度预热烤箱，将打发好的蛋液放入烤箱，选择140度45分钟即可。

    海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】的做法 步骤6

  7. 完成。

    海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-15 15:15:54
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海绵蛋糕（分蛋）【KRUPS厨房机器人版】的答疑

  • 自由果果茶(下厨房)
    自由果果茶  2018-12-27  
    1 赞
    这是用几寸模的呀？
    作者回复 2019-03-14  
    您好，我们用的是6寸的模具
  • snowmama(下厨房)
    snowmama  2019-04-03  
    0 赞
    为什么按照上面打发了10分钟都没成功…
    作者回复 2019-04-11  
    建议您跟烹饪顾问联系，会给您进行1VS1指导的
  • snowmama(下厨房)
    snowmama  2019-04-03  
    0 赞
    请问选择什么头打发的？
    作者回复 2019-04-11  
    使用蝴蝶刀头

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