吐司【KRUPS厨房机器人版】

7.3 综合评分
5 人做过这道菜

用料  

黄油 40g
面粉 300g
酵母 11g
白糖 40g
3g
牛奶 130g
蛋黄 3颗

吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法  

  1. 机器人“揉面”程序P3档程序三次,约10分钟。
    揉面时加入材料步骤如下:先面粉——牛奶+酵母调和物——蛋黄——白糖、盐——黄油碎(黄油需要提前切碎)

  2. 面团成形取出后手工叠揉1分钟,分成8个均匀的小块。

  3. 擀面杖将面团擀成长条形卷起拧成麻花状,整齐码放到KRUPS长方形吐司模具中。

  4. 表面刷一层全蛋液,再撒上各种干果及巧克力碎,用保鲜膜包好,在通风处醒发一个半小时

  5. KRUPS烤箱预热165度,25分钟即可取出享用

    吐司【KRUPS厨房机器人版】的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-10-11 11:17:22
180 收藏


吐司【KRUPS厨房机器人版】的答疑

  • 帅皮豆  2019-04-10  
    1
    300克的面粉估计揉5分钟就过热保护了吧
    作者回复 2019-04-16  
    不会的,我们最多可以揉2斤面粉呢
  • 疙瘩_trog  2019-11-16  
    0
    300克面粉11克酵母,也是醉了,拿酵母当调料使啊
  • LU安闲  2019-07-10  
    0
    面稍微有点硬
    作者回复 2019-07-11  
    不同面粉的吸水性不一样,如果觉得面团硬可以稍微加5克牛奶

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