枣糕

0 人做过这道菜
今天分享的这款枣糕算是一款简单上手的点心,不需要打发!家里没有泡打粉,做出来也一样松软哦!

用料  

低筋面粉 80克
细砂糖 40克
鸡蛋 3个(因为鸡蛋比较大,我就用了2个)
红枣 60克
小苏打 2克
芝麻 适量

枣糕的做法  

  1. 红枣洗净去核

    枣糕的做法 步骤1
  2. 放入料理机摇成泥

    枣糕的做法 步骤2
  3. 在枣泥中加一入小碗水,加入糖煮3分钟

    枣糕的做法 步骤3
  4. 待枣泥凉透后,打入全蛋(对的,是全蛋)用打蛋器搅拌均匀,筛入低粉、小苏打,用刮刀拌匀.(这步忘记拍照了,自行补脑下哈)

    枣糕的做法 步骤4
  5. 将拌好的枣糕糊倒入模具中(我用的是6寸中空模具),撒上芝麻,上下火160度烤40分钟即可!(表面上色均匀后可加盖锡纸)

    枣糕的做法 步骤5
  6. 烤的时候已经是满屋飘下了,出炉更是立马想咬上一口

    枣糕的做法 步骤6
  7. 抓时间拍几张

    枣糕的做法 步骤7
  8. 切开,非常蓬松哦

    枣糕的做法 步骤8
  9. 看看他的松软度

    枣糕的做法 步骤9
  10. 简单的枣糕,学会了吗?是不是很简单

    枣糕的做法 步骤10

小贴士

因为孩子吃,我觉得这个甜度刚好!喜欢甜的可适量添加糖
 
该菜谱发布于 2018-10-13 16:26:51
6 收藏


枣糕的答疑

关于枣糕的做法还有疑问? 提一个问题