青瓜红薯大虾沙拉配黑芝麻酱

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青瓜加大虾就是夏天的完美搭配,清爽不油腻。
沙拉中加入了红薯和藜麦,增加饱腹感。
低卡路里、低脂食品,是减肥的好选择。
自制黑芝麻酱绝无任何化学添加,为沙拉增添口感。

用料  

沙拉材料
玉米 1根(两人分量只需一根)
青瓜 1条
小番茄 10颗
红薯 2根(如图)
藜麦 10g
大虾 250g
芝麻酱材料
黑芝麻 15g
橄榄油 少量
一撮
少量

青瓜红薯大虾沙拉配黑芝麻酱的做法  

  1. 1、将番茄洗净,切块装碗备用。
    2、青瓜洗净,去皮切丁,备用。
    3、藜麦、玉米煮熟剥粒,备用。
    4、大虾煮熟后剥壳去头,备用。
    5、红薯煮熟,剥皮切块,备用。

    青瓜红薯大虾沙拉配黑芝麻酱的做法 步骤1
  2. 芝麻酱的做法:
    1、这里的芝麻我是买已经烘焙过的黑芝麻,能免去自己烘炒的时间。
    2、将黑芝麻倒入料理机,加入少许橄榄油、一小撮盐和少量的水。
    3、开动料理机把所有东西打烂,倒入碗中备用。

    青瓜红薯大虾沙拉配黑芝麻酱的做法 步骤2
  3. 将所有食材倒入大打蛋盆中,先拌匀一下,再加入黑芝麻酱继续拌匀。适当摆一下盘就可以开吃了。

    青瓜红薯大虾沙拉配黑芝麻酱的做法 步骤3
  4. 再来一张侧面图,青瓜爽口,大虾鲜美,看上去挺诱人的。

    青瓜红薯大虾沙拉配黑芝麻酱的做法 步骤4

小贴士

1、因为本人处于增肌状态,所以这个沙拉所有材料都是白灼为主,白灼过程不加油盐。只是拌匀的时候加了黑芝麻酱调味。如果不太喜欢清淡的可以根据自己口味添加沙拉酱或油盐调味。

2、这个沙拉也是很随意的,颜色又丰富,我选择的材料都是超市有机产品,如果大家喜欢其他材料也可以一同加进去进行修改的。

3、藜麦是很有饱腹感低卡路里的健康食品,大家可以按需加进去,没有可以不加。

4、如果大家嫌手剥玉米粒太麻烦的话,可以去市场买已经剥好的玉米粒。

5、这个沙拉我只加入自制的黑芝麻酱,没有加入一滴油,因为制作黑芝麻酱的时候会有芝麻油,并且热量已经足够了。

6、制作芝麻酱我买的是已经烘炒过的芝麻,就是即食芝麻,这样可以省去自己炒的时间和功夫。

7、嫌麻烦或者不喜欢摆盘的可以直接把步骤3省略直接吃,也是的不错的。
 

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该菜谱发布于 2018-10-09 15:31:51
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