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面包
黑眼豆豆面包
黑眼豆豆面包
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晨光仪然
面团75g*7,夹心6g
用料
【烫种】
高筋面粉
20克
沸水
20克
【主面团】
高筋面粉
230克
可可粉
10克
糖
30克
盐
2克
水
130克
酵母
3克
鸡蛋
24克
黄油
15克
巧克力豆
20克
夹心
黑巧克力
25克
淡奶油
20克
黑眼豆豆面包的做法
沸水倒入面粉做成汤种,冷藏备用。
揉至扩展,加黄油揉至完全,加巧克力豆揉匀,包馅,180度20分钟
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2018-10-07 13:04:18
7 收藏
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黑眼豆豆面包的答疑
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