椰蓉蔓越莓月饼馅

椰蓉蔓越莓月饼馅的答疑

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  奶油烘培  2018-09-15  

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  黄油室温软化还是烤箱叮一下？
  作者回复 2018-09-15  

  这个天气室温就可以软化了，如果着急可以叮一下
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  芽爱童  2023-08-21  

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  楼主想问下第二个做法的馅料可以放几天
  作者回复 2023-08-22  

  没试过，每次做好就直接包，包完就该吃吃该送人送人了，没放过很长时间
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  大壮小糖  2021-08-27  

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  澄粉是什么
  作者回复 2021-08-28  

  小麦淀粉
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  小喆-妈妈  2020-09-24  

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  做冰皮的话第二种的蛋液怎么处理?
  作者回复 2020-09-24  

  第二种不适合冰皮
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  Tong小蜜  2020-09-23  

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  请问方法二做出来的馅料的量是不是也可以做出15个50g的月饼
  
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  尐_芝  2020-09-03  

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  方法2的鸡蛋是全蛋还是蛋黄？
  作者回复 2020-09-04  

  鸡蛋肯定是全蛋了😀，用蛋黄颜色会更好看，但是剩的蛋白不知道做什么，所以比较喜欢直接用全蛋
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  紫百合兰兰  2020-08-29  

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  第二种馅料做好需要放冰箱冷藏定型吗？
  作者回复 2020-08-30  

  室温高就冷藏下，比较好包
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  z追逐的微笑  2020-08-23  

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  糯米粉起什么作用
  作者回复 2020-08-23  

  易成团，口感不那么渣
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  z追逐的微笑  2019-09-27  

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  不加奶油可以吗？
  作者回复 2019-09-28  

  不加奶油，味道会差好多
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  a莹小莹a  2019-09-08  

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  麻烦问一下这个馅儿2种做法有什么区别？
  作者回复 2019-09-08  

  推荐方法2，不用炒，口感更好一些