玉米金枪鱼蛋饼三明治
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人做过这道菜
糕太太_
晚餐不知道吃什么，不想吃油大的，不想出门，于是搜刮了冰箱里的材料，做成以后意外的好吃。
方子是一个人的量。
方子是一个人的量。
用料
玉米金枪鱼蛋饼三明治的做法
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鸡蛋加入面粉，盐，水，搅拌均匀至细滑无疙瘩。
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热锅，锅中倒入少量油，用刷子刷均匀。
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倒入面糊，转动锅子至均匀附着，底部稍微凝固后，撒入黑芝麻。
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底部凝固后将蛋饼翻面，铺上芝士片，直到边缘翘起，底部微焦，芝士软化，关火。
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铺上适量金枪鱼肉，玉米粒，将饼卷好，开吃。
小贴士
1.面糊的水量我是根据经验来的，就是做蛋饼的水量
2.全程要小火，这和锅子底薄厚也有关，我是那种一人量的不沾小平底锅，底部很薄，所以锅热得快，要用非常小的火，煎饼的时间也短
3.离火倒面糊，防止锅太热，面糊瞬间凝固摊不均匀
4.配菜我用的是金枪鱼和玉米粒罐头，如果是生菜，则要先炒熟
2.全程要小火，这和锅子底薄厚也有关，我是那种一人量的不沾小平底锅，底部很薄，所以锅热得快，要用非常小的火，煎饼的时间也短
3.离火倒面糊，防止锅太热，面糊瞬间凝固摊不均匀
4.配菜我用的是金枪鱼和玉米粒罐头，如果是生菜，则要先炒熟
