超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨

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以前吃都是淘宝买的饼
总感觉跟外面吃的不一样
现在孕期突然嘴馋了 本想饼子淘宝买的
看了一晚上也没看到一家能全部好评的饼子 索性自己揉吧,正好家里也有面包机

我看下厨房好多大师都是用面包粉做的
我觉得怪浪费滴 反正家里普通面粉多 就用平常吃的面粉做吧,出乎意料的好吃呀
再也不用跑必胜客了
家里一岁多宝宝吃的不亦乐乎
自己做的干净又卫生 料子也是十足

用料  

普通面粉 250克
酵母 3克
15克
1克
黄油 15克
水或牛奶 根据面粉吸水量哈
自己腌制奥尔良鸡腿肉 适量
鸡腿菇 适量
菜椒
番茄切片 因为家里没有圣女果了
披萨酱 铺平饼皮就可以啦
土豆丁
其实馅料想吃什么放什么,我家里就这些了也就放这些
芝士 想吃多少放多少

超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨的做法  

  1. 除了黄油以为材料全部放面包机里揉成团,再放黄油揉15分钟到20分钟揉光滑有点膜最好,然后发酵两倍大,拿出来排气 分割成你要的模型,我这个用的家里28✘28的烤盘,有随手揉了个圆的
    饼的厚薄看你自己喜欢
    饼子赶好 静置微发酵即可 用叉子戳空
    烤箱190度烤个5分钟 定型

    超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨的做法 步骤1
  2. 烤箱开200度预热

    超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨的做法 步骤2
  3. 刷一层披萨酱 洒一层芝士再摆放所有食材再洒一层芝士
    放烤箱烤吧
    饼子上色就出锅吧
    具体多少分钟看自己家烤箱哦
    我家的200度烤了不到20分钟
    想要拉丝效果好,最上面一层芝士等出国前6分钟再放
    我就是这样考的

    超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨的做法 步骤3
  4. 出锅咯

    超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨的做法 步骤4
  5. 看下拉丝

    超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨的做法 步骤5
  6. 放番茄很好吃

    超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-07-19 11:44:54
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