奥利奥巧克力咸奶油蛋糕加百利薄脆片
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人做过这道菜
坐饮香茶笑谈人生
因为我对巧克力一点抵抗力都没有加上最近想吃奥利奥咸奶油，怎么办呢？
然后就有了我今天这款奥利奥咸奶油蛋糕
再撒上百利脆片 真的满足了我所有想吃的
过程我只拍了很小的视频 没有特别详细，只能用文字记录
给自己留个配方
毕竟现在快两个娃的妈妈，这记忆力太堪忧了
这里我是用的我的28✘28小金盘
可以做一款这个蛋糕，另外还可以再做个盒子
然后就有了我今天这款奥利奥咸奶油蛋糕
再撒上百利脆片 真的满足了我所有想吃的
过程我只拍了很小的视频 没有特别详细，只能用文字记录
给自己留个配方
毕竟现在快两个娃的妈妈，这记忆力太堪忧了
这里我是用的我的28✘28小金盘
可以做一款这个蛋糕，另外还可以再做个盒子
用料
| 戚风蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 色拉油 | 30克 |
| 白糖 | 我用35克，白糖根据你自己口味调节 |
| 普通面粉或低粉 | 65克 |
| 法芙娜可可粉 | 10克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 巧克力奥利奥咸奶油 | |
| 淡奶油 | 280克 |
| 可可粉 | 我就随意一勺 |
| 白糖 | 我也是根据自己口味来的 |
| 盐 | 1克，不好称的话，就手指捏一撮 千万别多了 |
| 奥利奥碎 | 自己喜好 |
| 百利脆片 |
奥利奥巧克力咸奶油蛋糕加百利薄脆片的做法
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准备好干净无油无水的容器！ 先把鸡蛋蛋清蛋黄分离两个盆里
咱们先来做蛋黄糊
蛋黄盆里加入牛奶，油 放戚风蛋糕里的一小半白糖进去混合均匀再放入面粉可可粉 要用Z字形搅拌均匀 放一旁备用 -
这时候打蛋清，我一般打之前会滴几滴白醋 可以持久定型！白糖分三次加入，高速打发，打出大弯勾即可 最后用低速打两下 让泡沫更细腻
这时候就可以170度预热烤箱了
我家的我是用170度！一定掌握好自家烤箱脾气哈
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蛋白打好后 接着要跟蛋黄糊混合均匀
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混合蛋黄糊 看下步骤，其实做惯了的话 很顺手很简单 ！混合均匀后倒进烤盘 铺平，用手拍打盘底几下 震出里面大气泡
我家烤箱170度 20分钟差不多了
烤好之后 拿出来 震出热气 因为我这里用的方形烤盘 撕去油纸 倒扣 放凉即可
切成你想要的蛋糕形状
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接下来做奶油！ 这里没有图片步骤
详细的说下
同样找个干净无油无水的容器
奶油，白糖，可可粉，盐放进去 打蛋器低速 打发，打到8分硬的时候就可以放入奥利奥碎了，再用打蛋器混合均匀就够硬实了 -
接下来就是装扮啦！我是一层蛋糕一层奶油
最后撒上一层百利脆片
放冰箱冷藏上几个小时再吃 味道更好
想要快速吃上，就放冷冻一会
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又做了一个盒子的
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包装送人都很高大上
