下酒菜@螺
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人做过这道菜
赵小b
这个东西我们叫油螺，不过不知道学名叫啥，姑且就叫螺吧。鲜香味美，极其适合看着电视，喝着小酒，聊着小天的时候品尝。
用料
下酒菜@螺的做法
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先清洗干净，可劲的洗就对了。
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冷水下锅，水没过一点点就好。
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水开烧两分钟，然后倒出。这个水会有腥味，我们倒掉，重新再调一份汤汁就好。
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把螺放到盘内，重新烧点水，开水也可以。少加一些。蒜拍散丢进去，酱油3勺。
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不到半勺的猪油。不建议不加猪油。调料罐的一小勺糖和一小勺味精，葱花。
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然后就可以吃了。或者找个喜欢的盘子碟子装一点拍个照。
小贴士
因为我忘记买葱了，所以图片上没有出现葱。葱属于可加可不加。
这个菜很简单，学会了回家露一手吧。
这个菜很简单，学会了回家露一手吧。
