宝宝零食系列~芝麻夹心海苔

8.5 综合评分
99 人做过这道菜
营养美味,一岁到100岁都无法抗拒的美食,私厨爆款,不管你信不信,反正我是爆单了,
做了好吃了不用感谢我,交作业我就满足了,就有动力继续写方子了。海苔用做寿司的海苔,质量要好的,要不容易断裂,味道也不好,我是挑了十几家,才选到满意的海苔!有不清楚的可以+我给我留言,我有空会给大家答复的!

用料  

熟白芝麻 160克
幼砂糖 35克
酱油 5克
麦芽糖 100克
蚝油 5克
20克
海苔 16片

宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法  

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    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤1
  2. 准备好原材料

    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤2
  3. 把水,麦芽糖,酱油,蚝油,幼砂糖,依次放入不粘锅中,小火煮,直到幼砂糖融化即可

    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤3
  4. 熬好的酱料,不稠刚刚好

    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤4
  5. 把酱料均匀刷海苔上,两面都刷,尽量刷薄点,海苔要买寿司海苔,某宝搜:糖贞的实验室,就能买到同款海苔,麦芽糖,芝麻了

    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤5
  6. 撒上芝麻后,把另一面海苔盖上,

    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤6
  7. 用擀面棍压实

    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤7
  8. 放入烘干机90度一个半小时烘脆,烤箱90度一个小时,注意!!烤箱会糊,时间温度只是参考!不要烤糊了找我赔海苔,第一次烤海苔就站烤箱边守着吧!

    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤8
  9. 切好的海苔

    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤9
  10. 开吃咯,营养美味的芝麻海苔夹心,甩超市那些海苔一万条街!!

    宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的做法 步骤10

小贴士

酱料不要刷太厚!
熬酱要小火!
烘出来赶紧切片密封,容易受潮,白芝麻我们都是自己炒的,够香,麦芽糖要黄色的那种。海苔要做寿司的海苔,或者搜,糖贞的实验室,有海苔出售,
有烘干机的宝宝,记得烘到脆为止,
酱料必须冷却再刷,

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该菜谱发布于 2018-07-03 02:40:07
9870 收藏


宝宝零食系列~芝麻夹心海苔的答疑

  • 好姐_ltxp  2018-07-03  
    11
    老师早!你买的海台有链接吗,谢谢
    作者回复 2018-07-03  
    搜,糖贞的实验室,里面有我们用的海苔
  • jenny1029  2018-07-04  
    9
    请问没有烘干机用烤箱代替是吗?还是烘干了再烤?
    作者回复 2018-07-04  
    用烤箱90度,一小时左右
  • 赵羙羙丶  2018-09-03  
    2
    熬出来的酱料离火后特别稠,刷不均匀也刷不薄,是熬的时间不够吗?可是再加热又稀了
    作者回复 2018-09-09  
    不要熬太稠了,
  • A柏拉图式爱情_cp0l  2019-02-18  
    1
    没有麦芽糖放蜂蜜可以吗?
    作者回复 2019-02-18  
    不可以
  • 手机用户7019_8mfh  2019-01-24  
    1
    老师不用酱油可以吗
    作者回复 2019-01-24  
    可以,口味自己调节
  • 人生若只如初见_ibkj  2019-01-16  
    1
    烘干机最高75度,可以烤吗,要烤多久,在线等,急
    作者回复 2019-01-17  
    烤到脆为止,时间不重要
  • 戈巴噶巴噶了巴爬爬公主  2018-12-02  
    1
    老师,请问可以用水贻代替麦芽糖吗
    作者回复 2018-12-05  
    可以
  • 下厨房用户_k8f0a  2018-11-27  
    1
    老师,请问这个保质期多久
    作者回复 2018-11-27  
    一个月
  • Nk小雨  2018-11-17  
    1
    老师你好、请问可以推荐烘干机的牌子吗我想跟你学做
    作者回复 2018-11-20  
    V15347786620
  • 手机用户2877_jl2p  2018-10-22  
    1
    老师请问用生芝麻还是炒芝麻
    作者回复 2018-10-23  
    炒熟的芝麻

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