烤箱同时只能出两片,上一层烤的很平整,第二层竟然皱皱巴巴的,应该是擀的问题,而且中途铺上面一层海苔的时候中间隔了一会儿才铺上,下次最好是这边洒好芝麻抓紧铺上另一层,然后抓紧擀。温度的话用90度,18分钟不行,偏低了,下次温度调高,砂糖的量我...
2019-01-12
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自己做不如外边买的酥脆,做第一张不粘,后边压海苔时太用力了感觉把芝麻都压扁了,糖用了25克,下次15克试试,酱油和蚝油都多加了5克,80度45分钟热风烤的感觉不是特别的干,90度45分烤出来稍微有点干了,吃起来有嚼劲,下次试试80度50分钟...
2019-03-02
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