堂妈小厨——奥利奥小蛋糕

最爱的奥利奥饼干

奥利奥饼干掰开，用刀切掉白色夹心

放进食品袋，用擀面杖擀成细末

不要有大颗粒，影响口感。

冷藏的淡奶油

加一些糖粉打发

淡奶油至六成发，就是微粘稠，加入奥利奥饼干屑

淡奶油继续打发

继续打发到有纹路9成发即可

蛋糕转盘上放上一个垫板用胶带粘牢，放上戚风蛋糕胚子，对半切开，底部如图铺上垫纸。

蛋糕片抹上一层奥利奥淡奶油

再放上新鲜的蓝莓和红树莓

奶油抹匀覆盖水果上，盖上蛋糕片，涂抹奥利奥奶油，蛋糕表面及周围，并修饰平整。

mini奥利奥饼干按照自己喜欢的方式摆好

用漏网撒一些法芙娜可可粉

插上摆件和鲜花装饰即可。

装饰好的奥利奥小蛋糕很美吧？

送给堂堂和正正六一儿童节礼物，希望孩子们快乐平安长大。