美善品*香菇炖鸡

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香菇是家庭烹饪中必不可少的食材,它的独特鲜香可以搭配各种肉类、蔬菜,配上鲜嫩的鸡腿肉,30分钟搞定一道喷香扑鼻的快手下饭菜

用料  

葱,切段,3厘米 3根
姜,切片 10g
花椒 1茶匙
八角 1个
10g
鸡,切大块,5*5cm 500g
干香菇 30g
耗油 30g
生抽 1汤匙
1汤匙

美善品*香菇炖鸡的做法  

  1. 准备好食材。

    美善品*香菇炖鸡的做法 步骤1
  2. 这次用了带皮鸡大腿肉,切大块儿,吃起来比较爽,用鸡翅也可以。

    美善品*香菇炖鸡的做法 步骤2
  3. 美善品主锅内放3根葱段、10g姜片、1茶匙花椒、1个八角、10g油,设置3分钟/120摄氏度/速度1,爆香。

    美善品*香菇炖鸡的做法 步骤3
  4. 加入500g鸡肉,设置10分钟/120摄氏度/反转/速度小勺,拌炒鸡肉和香料。(忘记拍照了😅)

    美善品*香菇炖鸡的做法 步骤4
  5. 加入泡发后的香菇(泡发后约200g)、生抽1汤匙、耗油30g、糖1汤匙,设置10分钟/120摄氏度/反转/速度小勺。

    美善品*香菇炖鸡的做法 步骤5
  6. 盛出,开吃,跟白米饭是绝配!

    美善品*香菇炖鸡的做法 步骤6

小贴士

*可以在最后一步加100g胡萝卜片,和香菇一起炒,营养更丰富。

*香菇要提前用水泡发

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

美善品*香菇炖鸡相关分类

该菜谱发布于 2018-05-14 13:40:49
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美善品*香菇炖鸡的答疑

  • fionayang283283  2018-07-18  
    2
    香菇怎么泡发?提前一天么
    作者回复 2018-09-24  
    我一般温水泡一个小时左右,上面拿个小盘子压一下,让干香菇都浸到水里去~
  • 苗译文Even  2018-09-15  
    1
    香菇泡多久呢 不用焯水直接炒吗
    作者回复 2018-09-24  
    要先泡发在用哦,一个小时左右就ok了,不用先焯水直接炒✌🏻

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