鲜菇鸡汤【鸡腿版】
0
人做过这道菜
喵喵周Mia
每次家里炖鸡汤最受欢迎的就是肉质嫩滑的大鸡腿，既然这样，为什么不用鸡腿炖一锅鲜美的鸡汤呢？这个食谱的做法省去了整鸡切分的烦恼，且100%利用食材原本的味道，只用少量的盐和糖调味，健康滋补又美味～
用料
鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法
-
综合菇类，品种尽量丰富一些。
-
所有食材。
-
大鸡腿先用滚水汆烫，水量刚刚没过鸡腿就好，这样能把鸡腿的美味牢牢锁住，还先煮出一些油，最后鸡汤成品有油香却不会太油～鸡腿汆烫之后一定要洗干净血水，这样就不会腥。
-
锅里放水，放入处理好的鸡腿和所有的食材（除了盐和糖）。
-
用美善品料理机的话，设置50分钟/100摄氏度/反转/速度小勺，启动之后就想干啥干啥去吧哈哈。
*不用料理机的话就找个大锅全放进去，水开之后调小火，适当延长烹饪时间，中途搅动几次就好。
-
时间到～汤色看起来相当滋补，加入盐和糖。
-
设置美善品，5分钟/100摄氏度/反转/速度小勺。
*汤锅炖的话，就搅拌一下，小火煮5分钟
-
一锅全是鸡腿的美味鲜菇鸡汤就完成了。
-
成功脱骨。
-
汤色也很清澈，完美～
