金针菇买一捆，洗净控干净水分。尾部用刀斩掉1.5厘米
然后用刀切成片（如图）
片片金针菇
烤盘铺上锡纸
分层摆上金针菇
小米辣切成小段
大蒜去皮洗净
用刀切成蒜蓉
香葱切末，材料混合
加入适量食盐
加入适量白糖
加入适量的蒸鱼豉油
最后加入一些香油，把调料拌匀
材料倒在金针菇上
入烤箱上下火180度烤15分钟。
如果用平底锅，锅里放一点点油，放上金针菇底部煎黄，倒上调料，盖上锅盖，直到金针菇煸软出汤。底部黄色的不是油哦，是金针菇自身煸出来的汤汁。
上传你做的堂妈的蒜蓉豉油金针菇
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堂妈小厨
