好吃到会爆发的芝士火山炒饭

8.7 综合评分
65 人做过这道菜
转自大胃爱丽丝,作者用的好餐得的韩式辣酱

用料  

芝士 1片
肉松
海苔
白芝麻
米饭
【鸡蛋液】
鸡蛋 3个
牛奶 少许
【炒饭配菜】
洋葱
五花肉
泡菜
香菇
午餐肉
【王牌炒饭汁】 【主要看比例】
韩式辣酱 2勺
辣椒粉 1勺
耗油 1勺
酱油 1勺
1勺
蜂蜜 1勺
蒜蓉 1勺

好吃到会爆发的芝士火山炒饭的做法  

  1. 调配炒饭汁,比例是2:1:1:1:1:1:1

    好吃到会爆发的芝士火山炒饭的做法 步骤1
  2. 准备配菜,全部切成丁,多少看喜好

    好吃到会爆发的芝士火山炒饭的做法 步骤2
  3. 热油先炒香洋葱再放入五花肉!然后放入泡菜、香菇、午餐肉炒

    好吃到会爆发的芝士火山炒饭的做法 步骤3
  4. 倒入冷饭和炒饭汁继续翻炒!再撒入海苔和白芝麻。

    好吃到会爆发的芝士火山炒饭的做法 步骤4
  5. 将炒饭放入圆碗中再放入芝士片和肉松。最后把炒饭按实后再倒扣在平底锅里。这样就是圆圆的啦!

    好吃到会爆发的芝士火山炒饭的做法 步骤5
  6. 然后开小火,倒入鸡蛋液(3个鸡蛋和少许牛奶混合均匀的蛋液)。等鸡蛋熟了就可以开吃了!挤点番茄酱更好吃!!

    好吃到会爆发的芝士火山炒饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-01-11 07:26:45
7521 收藏


好吃到会爆发的芝士火山炒饭的答疑

  • 移动宅  2020-07-12  
    7
    你的牛奶用在哪啦?我看到配料表有牛奶就去买了牛奶。炒完饭发现没用着,只好尴尬地喝了。
    作者回复 2020-07-14  
    鸡蛋加上牛奶
  • MollyZhaoj  2020-02-13  
    3
    芝士在最下面,容易芝士糊了,蛋液还没凝固
  • 下厨房用户_l0ewe  2020-02-13  
    1
    用的什么牌子的韩式辣酱啊
  • 啊啊啊嚏_3apg  2018-09-10  
    0
    可以用奶油奶酪代替么?
    作者回复 2018-09-13  
    口感不一样,支持你试试

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