网红紫薯芝士爆浆仙豆糕

7.5 综合评分
232 人做过这道菜
一个平底锅就能搞定❗️
加了芝士夹心的仙豆糕真的爆好吃❗️而且只需要一个平底锅就能搞定❗️外皮酥脆,紫薯香甜软绵,咬一口满口爆浆,这个真的无敌好吃了!一定一定要试试❗️

我用下面的食材做了15个仙豆糕
转自悠悠食记

用料  

网红紫薯芝士爆浆仙豆糕的做法  

  1. 紫薯去皮上锅蒸40分钟捣碎,加入炼乳和淡奶油各4勺拌匀,再评论分成15份,每个大小约50g,如果没有炼乳和淡奶油,可以用牛奶和糖代替

    网红紫薯芝士爆浆仙豆糕的做法 步骤1
  2. 100g黄油融化。2个鸡蛋打散,加入低筋面粉250g和100g玉米淀粉和80糖粉,拌匀揉成面团

    网红紫薯芝士爆浆仙豆糕的做法 步骤2
  3. 把面团分成12个,每个40g,然后擀成饼,紫薯用手捏成团放在面皮上,最后放10g芝士,像包子一样包起来

    网红紫薯芝士爆浆仙豆糕的做法 步骤3
  4. 平底锅刷油,下仙豆糕。中火每面煎50s

    网红紫薯芝士爆浆仙豆糕的做法 步骤4
  5. 网红紫薯芝士爆浆仙豆糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 241 作品

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网红紫薯芝士爆浆仙豆糕相关分类

该菜谱发布于 2018-05-15 19:55:43
16674 收藏


网红紫薯芝士爆浆仙豆糕的答疑

  • _7nti  2018-05-20  
    21
    必须要玉米淀粉吗
    作者回复 2018-05-24  
    试过其他淀粉,做出来不大一样
  • 亭福龙虾  2018-10-29  
    4
    烤箱烤多少时间
    作者回复 2018-10-30  
    这是煎的看不到吗
  • 小姐好123  2018-07-03  
    4
    鸡饭是什么
    作者回复 2018-07-04  
    鸡蛋
  • SLJ_x3py  2018-10-20  
    1
    煉奶、淡奶油个4,指的什份量?
    作者回复 2018-10-23  
    仔细看步骤
  • 吃货7a7  2020-01-27  
    0
    可以用红薯弄吗?我家有好多红薯。
    作者回复 2020-02-04  
    可以
  • 骑着毛驴去兜风_  2019-11-22  
    0
    一定要淡奶油吗?能用牛奶代替吗
    作者回复 2019-11-24  
    我还真从来没想过要用牛奶代替,所以问我没用,你应该问问有没有突发奇想用牛奶代替过的人
  • 秋韵1204  2019-08-23  
    0
    一定要用马苏里拉吗,奶油奶酪可以吗?
    作者回复 2019-08-24  
    用可以拉丝的奶酪做出来就可以拉丝,用不能拉丝的做出来就是流心,都可以用
  • k星河_kgod  2019-08-17  
    0
    普通面粉可以吗,或者用面包粉和地瓜淀粉
    作者回复 2019-08-18  
    不行哎
  • 诺BB  2019-07-27  
    0
    黄油怎样融化掉?
  • 芸熙妈咪  2019-06-12  
    0
    马苏里拉是做披萨的那个奶酪吗
    作者回复 2019-06-13  

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