家常小炒黄瓜

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这其实是再家常不过的一道小炒,主要是分享下一点小心得😄😄。

用料  

黄瓜 一根
香干 一块
肉丝 适量
三瓣
生抽 两勺
老抽 半勺
淀粉 适量
鸡粉 适量
适量
适量

家常小炒黄瓜的做法  

  1. 肉丝稍微提前加生抽老抽料酒淀粉腌制一下。

  2. 热锅凉油,放葱炒香。加肉丝炒至变色,之后加香干黄瓜翻炒,之后加生抽盐适量,最后加一点鸡粉提鲜,出锅。

小贴士

厉害了小贴士:😂😂
黄瓜切片,棱形。香干切片,类似片鱼片的手法,炒出来好看。炒熟后稍微勾点薄芡,因为黄瓜容易出水。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-10 20:23:10
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家常小炒黄瓜的答疑

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